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¿Los anacardos engordan?

que anacardos no engordan

Los anacardos, al igual que otros frutos secos, no engordan si se toman con moderación y se mantienen unos hábitos saludables. Para ello, se deben realizar de 4 a 5 comidas diarias y beber la cantidad de agua suficiente (por cada 25 kilos de peso corporal 1 litro de agua).

Una opción moderada o adecuada sería un pequeño puñado, una cantidad que cabe perfectamente en tu mano y que te permite cerrar el puño. 

Índice

¿Qué son los anacardos?

El anacardo está considerado un fruto seco a pesar de que es la semilla de un árbol perenne procedente de Brasil. Es un fruto seco que aporta un buen valor nutricional de los diferentes macronutrientes y un alto nivel energético.

¿Los frutos secos ayudan a adelgazar?

Existen algunos estudios científicos que detallan cómo los frutos secos ayudan a acelerar el metabolismo. Un metabolismo más alto requiere de un gasto mayor de calorías. Por lo que, el cuerpo requerirá de más energía y consumirá más grasas estando en reposo (siempre que se mantenga una alimentación adecuada).  

El alto contenido en fibra que tienen los frutos secos ayuda a sentirse más saciado. Contribuyendo con la reducción del consumo de alimentos que no son necesarios y que aportan calorías vacías.

Pero cuidado con las cantidades, ya que tomar en exceso puede desajustar nuestra dieta y el control de las calorías.

¿Anacardos crudos o fritos?

Evidentemente para la mayoría, cualquier alimento frito está más rico y apetecible. Pero, freír los alimentos contribuye a eliminar nutrientes esenciales y a sumar una cantidad desorbitada de calorías.

La mejor elección a la hora de elegir los alimentos y cocinarlos es al horno, al vapor o a la plancha. Y para los frutos secos, no hay nada más saludable y nutritivo que tomarlos crudos o tostados.

Los beneficios que aportan los anacardos a la salud

  1. Las personas que incluyen en su dieta los anacardos reducen la probabilidad de sufrir infartos cerebrales o ataques cardíacos.
  2. Contiene triptófano que mejora el sueño y el estado de ánimo.
  3. Dan saciedad, evitando la apetencia de dulces y carbohidratos simples.
  4. Fortalecen el sistema óseo.
  5. Ricos en grasas saludables, fibra y proteínas.
  6. Aportan un buen nivel de vitaminas del grupo B, las encargadas del correcto funcionamiento del metabolismo y el aporte de energía.

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Propiedades de los anacardos || El fruto seco recomendado por la OMS para fortalecer el sistema inmune

Según la OMS, este fruto seco aporta ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, los cuales contribuyen con la reducción del colesterol malo y los triglicéridos.

Los especialistas en nutrición y en trastornos de obesidad recomiendan incluir los anacardos en la dieta por su contenido en proteínas, carbohidratos, grasas buenas y fibra, lo que contribuye con un apetito saciado y eliminar el deseo de alimentos ultraprocesados e incorrectos.

Contienen minerales como el magnesio y el cobre, nutrientes fundamentales para mantener y reforzar el sistema inmune, y para favorecer el crecimiento y desarrollo de tejidos como la piel, el pelo y las uñas. También contienen triptófano, un aminoácido esencial para optimizar el sueño y mejorar el estado de ánimo.

Los anacardos || Las calorías que te ayudan a adelgazar

anacardos naturales

A pesar que 100 gramos contienen algo más de 500 calorías, si se consumen con moderación pueden ayudar a controlar el peso. Se pueden tomar como tentempié, a media mañana o a media tarde.

Su balance nutricional es muy completo, te aporta proteína, fibra, grasas saludables y carbohidratos. Por ejemplo, si tomamos entre 20 o 30 gramos de anacardos, estamos aportando a nuestra dieta entre 120 y 160 calorías junto a unos 5 gramos de proteínas, 10 gramos de hidratos y 14 gramos de grasas saludables.

Podemos acompañar este puñado de anacardos con un yogur natural bajo en grasa, por lo que estaremos ingiriendo más proteína haciendo que la merienda o la media mañana nos sacie más.

Valor e información nutricional de los anacardos naturales

Información nutricional de 100 g de anacardos naturales
Por raciónIngesta diaria
Energía604 kcal30%
Grasas saturadas8.2g41%
Grasas Monoinsaturadas31.1g
Grasas Poliinsaturadas8.8g
Grasas totales48g69%
Carbohidratos19g7%
Azúcar7,7g9%
Fibra3,6g9%
Proteína22g44%
sal0g0%

Alternativa a los anacardos || Los frutos secos que menos engordan

Cualquier fruto seco se debe consumir con moderación, ya que suelen contener bastantes calorías. Pero con la cantidad correcta te aportarán una buena nutrición y te darán saciedad.

Almendras (28g)

  • Calorías: 161 g
  • Grasas: 14 g
  • Proteína: 6 g
  • Carbohidratos: 6 g
  • Fibra: 3.5 g

Pistachos (28g)

  • Calorías: 156 g
  • Grasa: 12,5 g
  • Proteína: 6 g
  • Carbohidratos: 8 g
  • Fibra: 3 g

Nueces (28g)

  • Calorías: 182 g
  • Grasas: 18 g
  • Proteína: 4 g
  • Carbohidratos: 4 g
  • Fibra: 2 g

Cacahuetes (28 g)

  • Calorías: 164 g
  • Grasas: 13,9 g
  • Proteína: 6,63 g
  • Carbohidratos: 6,02 g
  • Fibra: 2,2 g

Avellanas (28 g)

  • Calorías: 175 g
  • Grasas: 17 g
  • Proteína: 4,2 g
  • Carbohidratos: 4,67 g
  • Fibra: 2,7 g

Maíz tostado (Quicos) 28g

  • Calorías: 124 g
  • Grasas: 4,4 g
  • Proteína: 2,4 g
  • Carbohidratos: 20 g
  • Fibra: 1,9 g

Los frutos secos que más engordan

  • Nueces de Macadamia: 718 kcal/100 gramos.
  • Nueces pacanas: 691 kcal/100 gramos.
  • Piñones: 673 kcal/100 gramos.

Frutos secos tostados || La cantidad ideal que no engorda

Una cantidad equilibrada serían de 20 a 30 gramos de frutos secos al día. Frutos secos naturales o tostados. Una idea fantástica sería combinar los frutos secos con frutas y un estilo de vida activo, algo de ejercicio de manera regular.

Sobre el autor

Coach en Nutrición y Bienestar | + posts

Para mí, ayudar a las personas no es solo una cuestión profesional. Me encanta desarrollar los lazos personales con mis clientes. Creo que eso es el ingrediente fundamental de mi éxito.

Una persona motivada y apoyada es capaz de conseguir cualquier objetivo que se proponga. Llevo más de 10 años de recorrido. Por ellos, he desarrollado una plataforma virtual que me ayude a estar en contacto con todos, para poder ver su progreso y realizar un seguimiento personalizado.

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