¿Por qué sube el colesterol y los triglicéridos?

¿Qué es el colesterol?

El colesterol se encuentra en todas las células de nuestro cuerpo, y es utilizado para la producción de hormonas, vitamina D y sustancias que contribuyen con la digestión. Este tipo de colesterol es conocido como colesterol endógeno, y es producido por el hígado.

El organismo produce el colesterol necesario para realizar sus funciones, el problema está en tener una mala alimentación, e ingerir demasiados alimentos de origen animal con un alto contenido de colesterol, esto hace que el nuestro propio aumente. (Artículo de interés: Propiedades de la chía negra)

¿Qué tipos de colesterol hay?

El colesterol es una combinación de grasas y proteínas. Para que las grasas se puedan desplazar por el torrente sanguíneo, debe estar adherida a las proteínas.

Los principales tipos de colesterol son:

Colesterol bueno HDL

El HDL se encarga de transportar los excesos de colesterol a través del torrente sanguíneo, para llevarlos al hígado y que este los pueda eliminar. Tener un nivel alto de colesterol HDL está asociado con una probabilidad baja de sufrir problemas cardíacos.

Alimentos que ayudan a aumentar el HDL

• El aceite de oliva.
• El aguacate.
• Las semillas.
• Pescados azules.
• Alimentos con alto contenido en fibra como la avena o el salvado.

Colesterol malo LDL

El exceso de colesterol LDL se acumula en las paredes de las arterias creando estrechamiento, aumentando el riesgo de sufrir enfermedades coronarias.

Alimentos que aumentan el nivel de LDL

• Las comidas rápidas y ultraprocesadas.
• El abuso de la carne roja.
• La bollería y la repostería.
• Alimentos de origen animal como la mantequilla o el embutido.

Colesterol VLDL

Es un tipo de colesterol de muy baja densidad que se produce en el hígado para ser liberado por el torrente sanguíneo, para suministrar a los tejidos corporales un cierto tipo de grasa, los triglicéridos.

¿Por qué aumenta el colesterol a pesar de comer bien y no tomar grasas?

Tomar alimentos como la mantequilla, la carne roja, el embutido, los dulces, la bollería y la repostería (aunque sea casera), hacen que aumente el colesterol malo, por no hablar de la comida rápida y los ultraprocesados.

Aunque, existen personas que han adoptado un estilo de vida activo y saludable, que no consiguen controlar el colesterol.

El exceso de triglicéridos y tener un nivel bajo de colesterol bueno, en algunos casos, puede estar asociado al aumento del colesterol total.

Los desajusten vienen ocasionados en algunos caso por:

Tener exceso de peso

El exceso de grasa almacenada en los tejidos, puede llegar a convertirse en triglicéridos, contribuyendo con una disminución del colesterol bueno.

Tener diabetes

El hígado utiliza glucosa para producir los triglicéridos, un exceso de esta puede provocar un aumento significativo de los triglicéridos.

Fumar o tomar alcohol

Existen estudios que demuestran que el tabaco puede reducir la concentración del colesterol bueno, y que el alcohol puede aumentar el malo, ya que el hígado está ocupado en deshacerse del alcohol y sus toxinas.

Causas del colesterol || Genéticas y ambientales

Los factores genéticos no se pueden modificar, y en esta situación hay que arrimar mucho el hombro. Es de vital importancia tener una alimentación adecuada y practicar ejercicio de manera regular, para poder mantener el colesterol a raya y poder tener un bienestar óptimo.

Los factores externos como el sedentarismo, el tabaquismo y los malos hábitos alimenticios, contribuyen con el aumento del colesterol malo.

¿Existen medicamentos que pueden subir el colesterol?

Es cierto que existen algunos medicamentos que también pueden elevar el colesterol. Pero hay que consultarlo con el médico antes de realizar ningún cambio.

¿Cuáles son los riesgos y las consecuencias de tener el colesterol alto?

A parte de generar placas en la sangre que dificultan la circulación sanguínea, aumentando la tensión arterial, el colesterol puede provocar un ataque cardíaco, un derrame cerebral, un coágulo o cualquier enfermedad coronaria.

¿Qué puede aumentar el riesgo de sufrir de colesterol alto?

• La edad: los niveles de colesterol suelen aumentar a medida que se cumplen años, aunque, los jóvenes y los adolescentes también lo pueden sufrir.
• El historial familiar: el problema de sufrir de colesterol alto se puede transmitir de padres a hijos.
• El sobrepeso: tener un exceso de grasa corporal puede aumentar el riesgo de sufrir de colesterol alto y de enfermedades asociadas al sobrepeso y los hábitos alimenticios.

¿Qué son los triglicéridos?

Los triglicéridos los podemos obtener de dos maneras, de los que produce el hígado y de los que se generan a través de los ácidos grasos que absorbemos de los alimentos. Los triglicéridos, son transportados a través de la sangre hacia las células para ser almacenados y usados como fuente de energía.    

¿Por qué no bajan los triglicéridos?

Al igual que el colesterol, existen factores como la genética o el consumo excesivo de calorías que dificultan el control de un adecuado nivel de triglicéridos.

¿Cómo bajar los triglicéridos y el colesterol?

El primer paso que deberíamos dar es tener una alimentación correcta y bien balanceada, y si es posible incorporar algo de actividad física.

Unos consejos que te podemos dar son:

• Aumentar el consumo de fibra.
• Reducir los alimentos refinados como el pan blanco, la pasta blanca o la harina blanca.
• Limitar el consumo de bollería , dulces y azúcares simples.
• Tomar más grasas saludables y menos grasas animales.
• Controlar el peso.

En el caso de tener unos hábitos correctos y de estar haciendo las cosas bien, habría que acudir al médico para recibir asesoramiento y una solución al problema.

Síntomas e indicios de tener el colesterol y los triglicéridos altos

Es recomendable realizarse una analítica para saber con total seguridad que no se sufre de colesterol o de triglicéridos altos. A pesar de tener algunos de estos indicios, es necesario visitar al médico para que este pueda darnos una valoración.

Dieta y alimentos para bajar los triglicéridos altos y el colesterol malo

¿Por qué sube el colesterol en el embarazo y la menopausia?

Puede ser que el colesterol se vea afectado en la etapa de la menopausia y la posmenopausia, por culpa de la posible subida de peso y de los cambios hormonales.

Que el colesterol aumente en el embarazo es algo normal. Este es necesario para la producción de membranas celulares, la vitamina D y los ácidos biliares.